Tier und Hof
Unser Landwirtschaftsbetrieb liegt in Oberscherli der Gemeinde Köniz ca. 8 km südwestlich von Bern auf 735 m ü. M. Wir bewirtschaften rund 8ha eigenes Land mit 2ha Wald in der Bergzone 1. Dazu kommen 4.5ha Pachtland in Oberscherli und Oberbalm.
Bis Dezember 2011 wurde der Betrieb von Marianne und Hans-Rudolf Brönnimann als Landwirtschaftsbetrieb mit Milchkühen geführt. Seit dem 1. Januar 2012 haben wir den elterlichen Betrieb übernommen.
Bereits im Jahr 2007 hat Andreas die ersten Ziegen gekauft und konnte diese im leeren Schweinestall unterbringen. Schon seit seiner Lehrzeit als Landwirt hat er die Liebe und Faszination zu den Ziegen entdeckt. Es war klar, wenn er den Betrieb seiner Eltern übernehmen sollte, dann in anderer Form, nämlich als Ziegenhof.
Die darauf folgenden Jahre waren eine sehr wertvolle Zeit. Viel konnten wir über die Tiere lernen und den Bestand vergrössern mit dem Ziel irgendwann ganz auf Milchziegen umzustellen.
2009 wurde der Schweinestall abgerissen und der erste Teil des Ziegenstalls gebaut. Die nächsten paar Jahre waren somit Kühe und Ziegen auf dem Hof. Bis 2014 die letzten Kühe den Hof verliessen und wir den ganzen Betrieb auf Milchziegen umstellten. Weiter folgte die Umstellung von der konventionellen auf die biologische Landwirtschaft. Seit 2018 sind wir nun Bio Knospe zertifiziert. Der Tierbestand zum heutigen Zeitpunkt beläuft sich durchschnittlich auf 50 Sannenziegen.
Fakten rund um die Ziege
- Gattung: Säugetiere - Paarhufer - Wiederkäuer - Hornträger - Capra
- Vorfahren: Bezoarziege, Markhornziege und Alpensteinbock
- Tierzahl: rund 750 Millionen Ziegen weltweit
- Ziegenrassen: rund 1200 weltweit
- Lebensdauer: 10-15 Jahre, vereinzelt bis 20 Jahre
- Nutzungdauer: 4-8 Jahre
- Haben einen ausgeprägten Geschmacks- und Geruchssinn.
- Können süss, sauer, salzig und bitter unterscheiden.
- Zum Wiederkäuen brauchen sie sechs bis acht Stunden.
- Eine Ziege gibt pro Tag rund drei Liter Milch.
- Sie frisst dafür pro Tag rund sechs Kilogramm Futter.
- Körpertemperatur: 38.2 – 39.5°C
- Herzfrequenz: 70 – 90 Pulsschläge pro Minute
- Atmung: 20-30 Atemzüge pro Minute (je nach Bewegung)
Andreas Brönnimann
Betriebsleiter
Gelernter Landwirt und Zimmermann
Verantwortlich Bereich Landwirtschaft
Annemarie Brönnimann-Baumgartner
Betriebsleiterin
Verantwortliche Produktion, Hofladen und Gastronomie
Gelernte Detailhandelsfachfrau, Wirtenpatent des Kantons Bern
Sandro Brönnimann
Geb. 2010
Packt mit an und ist voller Begeisterung
dabei vor allem wenn's um die Landwirtschaft geht.
Er ist schon jetzt eine grosse Hilfe und engagiert sich sehr für den Hof.
Silvan Brönnimann
Geb.2011
Denkt mit und ist immer hilfsbereit und kreativ.
Die Tiere sind ihm sehr wichtig und verbringt gerne Zeit mit den Ziegen.
Auch in der Landwirtschaft hilft er gerne mit. Vorallem wenn die Motoren laufen!
Annemarie Stöckli
Gastronomie
Tolle Zusammenarbeit, zuverlässig und eine grosse Hilfe.
Schön Sie in unserem Team haben zu dürfen.
Cornelia Rychener
Gastronomie und Märkte
Nichts geht über eine grosse Freundschaft und liebe Menschen die einem Unterstützen! Schön wenn Freundschaft und Arbeit in einem funktioniert und es dabei umsomehr meeega Spass macht!
DANKE
